동파육
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[목란] 연희동_이연복쉐프식당서울/서울먹방 2019. 4. 24. 00:13
한달전에 예약을 해야 방문가능 한 이연복쉐프의 목란을 다녀왔다. 매월 1일부터는 다음달 1~15일 16일 부터는 다음달 16~말일까지의 예약이 가능하다고 하니 적어도 한달전에 예약필수이다. 예약방법은 전화 또는 직접방문인데 전화연결은 엄청 힘들다고 한다. 50번쯤 하다가 결국은 직접방문해서 예약했다. 그리고 시그니쳐메뉴인 멘보샤,동파육은 예약메뉴로 방문하기 3일전까지 예약필수라고 한다! 우리는 멘보샤,동파육,어항동구 이렇게 3가지를 예약했다. 드디어 목란도착! 11시30분타임으로 예약했고 도착하니 테이블로 안내해주셨다. 멘보샤 도착! 식빵 사이이 으깬 새우를 샌드해서 튀겨낸 음식인데 보기만해도 군침이 돌 정도 였다. 식빵사이로 다진새우살이 엄청 두툼하게 들어가 있다. 겉은 바삭하고 속은 두툼한 새우살이라..